Si de hablar de los mejores vinos en México se trata, entonces tenemos que mencionar a un lugar que no sólo es bello, sino que además es una región con grandes viñedos, el Valle de Guadalupe en Baja California. Su ubicación geográfica, le hace poseer el clima, tierra y viento ideales para crear algunos de los mejores vinos del país.

Calidad, tradición y sabor hacen de esta región un lugar atractivo para cualquier amante del vino, caminar entre los racimos de uvas, disfrutar del aroma de la tierra y las vides es una experiencia inigualable. Además tendrás oportunidad de admirar la arquitectura de las bodegas y degustar distintas variedades de vinos, entre otras cosas. ¡Prepárate y comienza a planear tu viaje!

 Prueba Re_set GRATIS por 90 días y obtén descuentos exclusivos en tu próximo hospedaje

¡Haz el tour de viñedos! 

Si quieres conocer mejor el proceso en la elaboración del vino, así como explorar los diferentes viñedos de la zona, entonces tienes que realizar la Ruta del Vino en el Valle de Guadalupe. Re_descubre entre las colinas increíbles recorridos por el campo, adéntrate en las bodegas vinícolas y disfruta comidas-maridaje resultado de los mejores enólogos del país. 

Si quieres tener una gran experiencia, entonces no te pierdas nuestras recomendaciones.

El paraíso vinícola de El Cielo

El Cielo, en Valle de Guadalupe, es un proyecto ubicado enoturístico ubicado en Ensenada, BajaCalifornia, en este espacio se producen vinos a cargo del talentoso vinicultor Jesús Rivera. Podrás disfrutar desde vinos suaves hasta vinos con mucho cuerpo y carácter fuerte. 

Aquí, podrás descubrir sus cuatro líneas de vino: Astros, Astrónomos, Constelaciones y Estrellas, esta última es una colección reservada, pero todas ellas están diseñadas para el deleite de los paladares más exigentes. 

Si lo que más te gusta de visitar viñedos es la hora de la cata, en El Cielo, podrás disfrutar una muy íntima, en la bodega subterránea, donde además te sorprenderás con sus menús de degustación que se combinan perfectamente con su selección de vino. Y si eso no es suficiente, desde este lugar podrás Re_encontrarte con el atardecer, uno de los más bellos que jamás hayas visto. 

Viñedo, Vinícola, Restaurante, Cafetería y Hotel Boutique, El Cielo ofrece todo para hacer de tu experiencia en Valle de Guadalupe algo inolvidable. 

Una parada obligada, la bodega de Monte Xanic

Fueron cinco amigos quienes dieron vida al proyecto de crear un vino mexicano de gran calidad, y es de esta forma que conquistaron esta región de Baja California con sus variedades de uvas, entre ellas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Syrah y Chardonnay.

El recorrido en Monte Xanic, comienza en la sala de recepción y la barra de degustación, donde la experiencia en el proceso de elaboración del vino inicia con una gran bienvenida. Después, se da paso a la sala de fermentación, donde podrás observar cómo se recibe la uva en tiempo de cosecha, se macera y se fermenta en depósitos de acero inoxidable, durante el recorrido podrás Re_encontrarte con la historia de las diferentes añadas. ¡Muy interesante! 

Conoce la cava subterránea, única por sus muros naturales de roca que la delimitan, aquí descansan las barricas de roble francés, donde el vino se cría por meses. 

Para cerrar con broche de oro la experiencia, se descorcha uno de los reconocidos vinos de Monte Xanic, ¿estás listo para disfrutar un delicioso vino desde la terraza? ¡Enamórate de la espectacular vista del viñedo y el Valle de Guadalupe!

Prueba los mejores vinos en El Relieve

Como ya te hemos mostrados, Valle de Guadalupe es el hogar de muchos de los mejores viñedos del país, y es en San Antonio de las Minas donde se encuentra una de las vinícolas más jóvenes de la zona, El Relieve. 

Esta vinícola se inauguró a principios de abril y entre las diferentes variedades de vino que ofrece la marca, están los Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir, Malbec, Cavernet Sauvignon y Merlot, sin olvidar sus reservas especiales. 

Este viñedo amplía su atractivo sumando una experiencia gastronómica con su restaurante Mixtura, donde la cocina rústica es el fuerte, sus platillos se inspiran en las tradiciones mexicanas y es el espacio perfecto para disfrutar un maridaje con tus amigos. Un lugar donde se mezcla el arte y la arquitectura con la gastronomía y el vino mexicano. ¡Te encantará conocerlo! 

Baja California es en sí un paraíso para disfrutar, pero si además complementas la experiencia con tu recorrido por los viñedos del Valle de Guadalupe, entonces tu visita estará aún más completa. ¿Eres amante del vino? Entonces no puedes perderte un viaje a esta zona de México, ¡te va a enamorar! 


El mundo tiene muchos espacios por descubrir, y México esconde dentro de sus fronteras lugares únicos que te encantará conocer. Comienza a viajar ahora y no te preocupes por el hospedaje, pues con tu membresía Re_set puedes tener descuentos exclusivos en más de 1,000,000 de hoteles alrededor del mundo. 

Si aún no tienes tu membresía, regístrate para obtener tu prueba gratis de 90 días y empieza a gozar los beneficios.

Write A Comment